Forelle aus den Pyrenäen, zubereitet mit weißem Miso, Ingwer und einem Spritzer Reisessig. Perfekt, um eine leckere Bowl zuzubereiten.
Diese Konserve ist vielseitig einsetzbar: ob gekühlt oder erwärmt, als Appetitanreger oder als schnelle Mahlzeit. Sie besteht ausschließlich aus hochwertigen Zutaten!
Perfekt für jene Abende, an denen einem die Motivation oder die Zeit für die aufwändige Zubereitung einer Mahlzeit fehlt.
Die Forelle aus Baigorry im französischen Baskenland ist für ihre Qualität und ihren unvergleichlichen Geschmack bekannt. Diese Gegend, gelegen im Departement Pyrénées-Atlantiques, profitiert von den optimalen Bedingungen der Pyrenäen-Gewässer für die Forellenaufzucht. Die Region ist ebenso für nachhaltige Fischereipraktiken bekannt, wobei lokale Produzenten den Schutz der Forellenpopulationen bei gleichzeitiger Bereitstellung hochwertiger Produkte sicherstellen. Somit repräsentiert die Baigorry-Forelle die baskische kulinarische Tradition sowie ein Engagement für Umweltschutz.
Weißes Miso, auch bekannt als Shiro Miso, ist eine traditionelle japanische Würzpaste, die durch die Fermentation von Sojabohnen mit Koji (einer Art Schimmelpilz) und Salz hergestellt wird. Es hat eine hellere Farbe im Vergleich zu anderen Arten von Miso (z.B. rotes oder braunes Miso), und ist tendenziell milder und süßer. Weißes Miso wird oft in Suppen, Dressings, Marinaden und Glasuren verwendet, um den Gerichten Tiefe und eine reiche Umami-Note zu verleihen. Es ist eine vielseitige Zutat der japanischen Küche, die sich auch in Fusion-Rezepten findet, in denen sein einzigartiger Geschmack eine breite Palette von Zutaten ergänzt.
| Verkaufseinheit | Dose 140 g |
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